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Zucca arrostita, Gorgonzola e cipolle agrodolci

Una ricetta sorprendente Se penso alla dolcezza della zucca non posso fare a meno di collegarla al gorgonzola. L'abbinamento delle "Due Zeta" non delude mai. Ma le zucche non sono tutte uguali. Qual'è la zucca perfetta da arrostire in padella o da cuc ...